- 18 octobre 2018
Solution MAP aux arômes
Solution MAP aux arômes L'odorat est notre sens le plus puissant. Air Products Freshline Aroma MAP vaporise des arômes naturels, tels que des huiles essentielles, en même temps que les gaz de conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) à l'intérieur de l'emballage, sans ajouter d'étape supplémentaire au processus de production. En offrant une nouvelle technique pour améliorer de manière naturelle l'arôme des aliments conditionnés, le système enrichit l'expérience sensorielle du consommateur, il aide dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et à réduire les coûts associés aux retours injustifiés de produits. De surcroît, l'emploi d'huiles essentielles spécifiques pourrait allonger la durée de conservation des produits.
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