La Brasserie Roman renouvelle le CIP

La Brasserie Roman renouvelle le CIP CIP pour nettoyage et désinfection de canalisations et d'installations sans démontage La Brasserie Roman est active dans la région d’Oudenaarde depuis 14 générations et a étendu progressivement ses activités. Aujourd’hui, elle brasse, re-fermente et embouteille différentes variétés de bières sous marque propre comme Roman Pils, Sloeber, Ename, Gentse Strop et Adriaen Brouwer. Par ailleurs, elle embouteille aussi des limonades et des eaux. Par an, elle brasse 97.000 hectolitres de bière et 25.000 hectolitres de limonade. Récemment, l’installation CIP a été renouvelée et agrandie, et des citernes de bière extra claire ont été installées dans l’aire de production. “Nous avons choisi Hafibo comme partenaire parce qu’ils pouvaient garantir le meilleur prix, la meilleure qualité et le meilleur délai de livraison”, confie Jasper De Mullier, assistant responsable de production. “Un timing serré était très important pour nous. La brasserie peut ...