Une discussion interactive aux Quality Days

Une discussion interactive aux Quality Days Un débat sur l'industrie belge de la viande en 2019 La semaine dernière, les Quality Days ont eu lieu pour la première fois en dix ans dans une entreprise alimentaire: Bierkasteel Van Honsebrouck à Izegem, en Flandre occidentale. L'organisation de cette journée de rencontre annuelle des responsables qualité a également été légèrement adaptée. D'une part, il n'y a eu que deux conférences, mais d'autre part, le programme prévoyait un débat interactif sur des thèmes d'actualité. Michael Gore, directeur de la Febev, a été le premier à prendre la parole. Il a évoqué trois problèmes récents dans le secteur - la peste porcine africaine, la contamination microbiologique et l'influence des ONG sur les entreprises et les médias – pour ensuite arriver à son fil conducteur: "Expect the unexpected". Son message était, bien sûr, qu'il vaut mieux se préparer à l'impact de ces facteurs externes, par exemple en réalisant un véritable exercice de ...