L'AUTOMATISATION DANS LA TRANSFORMATION DU POISSON
L'industrie de la transformation du poisson est un secteur qui, en règle générale, implique encore beaucoup de travail manuel. Toutefois, en raison de la montée en puissance, des pénuries sur le marché du travail et des progrès technologiques, l'automatisation fait de plus en plus son apparition ici aussi. Les autres innovations se limitent à l'optimisation des machines et techniques existantes, par exemple dans le domaine de l'hygiène et de la traçabilité.
L'industrie de la transformation du poisson est un secteur qui implique encore généralement beaucoup de travail manuel. Toutefois, en raison de la montée en puissance, des pénuries sur le marché du travail et des progrès technologiques, l'automatisation fait de plus en plus de progrès dans ce domaine.
Une capacité d’évacuation insuffisante entraîne des inondations, ce qui met en péril l’hygiène et la sécurité sur le lieu de travail, et accroît le risque de contamination croisée. C'est pourquoi il est important que la conception de votre système d'évacuation soit adaptée à vos installations de production.
Afin d'expérimenter de manière innovante également avec de petites quantités de matières premières, le laboratoire Food Pilot disposera d'un espace supplémentaire unique avec des équipements à petite échelle, innovants et néanmoins intéressants sur le plan commercial.
Pour de nombreuses applications d'emballage, Euchner fournit depuis longtemps des solutions en matière d'interrupteurs de sécurité de type non verrouillable. Euchner propose également de bonnes solutions pour les applications qui nécessitent un verrouillage.
La durabilité est une tendance majeure dans l'industrie européenne de la viande. Carine Laroy, Sales Manager Food Benelux chez Sealed Air, explique pourquoi l'emballage en particulier est si important pour cette tendance qui définit l'industrie.
FoodProcess utilise des cookies pour optimiser et personnaliser votre expérience utilisateur. En utilisant ce site web, vous acceptez La gestion de confidentialité et des cookies.
Inscrivez-vous
Inscrivez-vous et devenez abonné en ligne gratuitement
En vous inscrivant, vous recevrez le newsletter. Vous pouvez suspendre le newsletter à tout moment et sans autres formalités. Nous garantissons que votre adresse e-mail et autres données personnelles ne seront jamais communiquées à des tiers et seront uniquement utilisées pour l'envoi du newsletter.
