Innovatieve zeeftechnologie voor sesamzaad

Separatie-oplossingen voor geautomatiseerde productielijn

Haitlogou Bros SA is wereldwijd marktleider in het maken van sesamzaadproducten, waaronder tahinipasta. Het bedrijf verwerkt tot 150 ton sesamzaad per dag met zijn moderne productie-installaties in Thessaloniki (Griekenland). Het bedrijf heeft een langdurige relatie opgebouwd met Russell Finex, met het doel de productielijn te automatiseren en te optimaliseren. Die bevat een aantal volledig hygiënische en zeer hoogwaardige separatie-apparaten, specifiek voor de voedingsindustrie. Haitoglou installeerde voor het eerst Russell Finex-apparatuur in 2002, met de toevoeging van een Finex Separator™. Die verdubbelde de capaciteit van de bestaande opzet voor de scheiding van goede sesamzaden van gebroken zaden, zachte schillen en stof. Haitoglou heeft ook separatie-oplossingen aangekocht om verschillende onderdelen van de productie te optimaliseren. Zo werden er twee Russell Compact Sieves® geïnstalleerd in het wasproces, om sesamzaden uit de holtes van de wasapparaten te krijgen. Daarna werden nog vier Russell Compact Sieves® geïnstalleerd vlak vóór de verpakkingsfase. Om de kwaliteit van de tahinipasta en een glad eindproduct vrij van verontreiniging te waarborgen, is een zelfreinigende Russell Eco Filter® geïnstalleerd. Deze geautomatiseerde inline filter voor vloeistoffen was makkelijk in de bestaande productielijn te plaatsen, met volledig gesloten filtratie en minimale down-time. Bovendien werd kwaliteitscontrole geïnstalleerd aan het einde van de tahini-productielijn, middels de toevoeging van de unieke high speed Russell Compact Sieve®. Deze aangepaste controle-screener is speciaal ontworpen om tahinipasta te kunnen verwerken en de consistentie van het product vóór verpakking te kunnen garanderen. Download het volledige artikel: Geautomatiseerde separatie-oplossingen voor voedselverwerkingsproductielijnen.