Custom made: droog- en rookinstallatie

Bijzonder tots zijn wij op een levering van een droog- en rookkamer voorzien van horizontale UKQ luchtstroom technologie aan onze klant Het Urker Zalmhuys.
De betreffende droog- en rookinstallatie werd custom made opgeleverd. Deze werd vooraf geïnstalleerd op een roestvrij stalen platform en in zijn geheel aangeleverd bij de klant op Urk. 

De AIRMASTER UKQ – AIRJET is een industriële installatie met 's werelds hoogste productcapaciteit. De installatie garandeert korte procestijden en een optimale productkwaliteit.
Door middel van een uniek horizontaal circulatie principe wordt een absolute gelijkmatigheid van bewerking van boven naar onder bereikt. De installatie heeft daarnaast een kortere doorlooptijd en een hoge product belading ten opzichte van andere installaties. 

Toepassingen: drogen, warm- en koud roken, koken, hete luchtgaren, bakken, conserveren en ontdooien.