Checklists d'inspection sur le site de l'AFSCA
Préparez les contrôles de façon optimale
Pour effectuer ses inspections, l'Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire utilise des checklists. Ce sont des listes que le contrôleur de l'AFSCA examine lors d'un contrôle. Ces checklists permettent d’effectuer les contrôles partout en Belgique de la même manière et de façon objective. C’est sur base de ces checklists que le contrôleur donne le résultat final de la visite. Depuis des années, ces checklists sont à la disposition des entreprises actives dans la chaîne alimentaire sur le site web de l’AFSCA pour les aider à assurer la sécurité alimentaire et à respecter la législation et pour leur permettre de se préparer de façon optimale aux contrôles de l’AFSCA. Ces checklists sont dorénavant consultables via une application de recherche pratique.
Vous pouvez maintenant rechercher les checklists en fonction des activités que vous exercez. Vous obtenez ainsi uniquement les checklists qui vous concernent. Fini les longues listes à consulter. Les checklists se présentent sous forme de fichier PDF que vous pouvez imprimer ou télécharger sur votre ordinateur. Si vous le souhaitez, vous pouvez également rechercher les checklists avec le code LAP ("lieu - activité - produit"). Et si vous connaissez le numéro des checklists, vous pouvez aussi les rechercher via ce numéro.
Vous obtenez toujours la checklist la plus récente (c.-à-d. celle qui est d’application au moment de la recherche). Si vous souhaitez consulter une version archivée, vous pouvez le faire en cliquant sur le bouton dans la colonne "archives".
Presque toutes les checklists (et plus uniquement celles du secteur de la distribution) sont maintenant disponibles avec des commentaires pour faciliter l’interprétation pratique des éléments à contrôler. Vous pouvez ainsi connaître avec précision les exigences réelles de la checklist et ainsi mieux assurer la sécurité alimentaire de vos produits par une meilleure mise en œuvre des règles et vous préparer plus efficacement au contrôle.
Sur le site de l’AFSCA, vous trouvez une aide pour utiliser directement cette application