Vijfde editie Hygiene for Food
12 oktober in Berchem
Op donderdag 12 oktober 2017 organiseren Agoria, Flanders’ FOOD en EHEDG België de vijfde editie van Hygiene for Food in ALM in Berchem. Met een cross-sectoraal programma focussen de inrichters zich opnieuw op de nieuwste trends en ontwikkelingen op het vlak van hygiëne en reinigen in de voedingsindustrie. Het seminariegedeelte bevat een achttal plenaire sessies. Tussen deze lezingen door kan u de nieuwste realisaties en producten van technologie- en serviceproviders ontdekken op een minibeurs met een tiental standhouders. De studiedag wordt afgesloten met een receptie.
Het volledige programma ziet er als volgt uit:
VOORMIDDAG:
• 9.00 uur: Ontvangst met koffie
• 9.25 uur: Verwelkoming door Steven Van Campenhout (Flanders’ FOOD) en Noël Hutsebaut (Agoria)
• 9.30 uur: ‘Hoe breng ik mijn food safety management systeem in kaart: een diagnostische tool’ door prof. Liesbeth Jacxsens (Ugent)
• 9.50 uur: ‘Believe in hygiene, act now! Good practice in de reiniging en desinfectie’ door Elodie Callens (CID LINES)
• 10.10 uur: ‘Beheersing van microbiële contaminatie: van uitgekiende source tracking tot gerichte aanpak van bacteriën en schimmels in de productieomgeving’ door prof. Mia Eeckhout (UGent) en prof. Frank Devlieghere (UGent)
• 10.30 uur: Break met rondgang op de beurs
• 11.30 uur: ‘Trends in wet- en regelgeving hygiënemaatregelen’ door prof. Liesbeth Jacxsens (UGent)
NAMIDDAG:
• 12.00 uur: ‘Biosurfactanten: bio-reiniging en méér?’ door Sophie Roelants (Bio Base Europe Pilot Plant)
• 12.30 uur: Broodjeslunch
• 13.30 uur: ‘Is uw installatie nog voedselveilig na een onderhoudsinterventie?’ door Frank Moerman (KU Leuven) en Noël Hutsebaut (EHEDG België)– 14.00 uur: ‘Evolutie in hygiënisch ontwerp van machinecomponenten – lessen geleerd door klanten en leveranciers’ door Patrick Bruynbroeck (Festo)
• 14.00 uur: ‘Evolutie in hygiënisch ontwerp van machinecomponenten – lessen geleerd door klanten en leveranciers’ door Patrick Bruynbroeck (Festo)
• 14.30 uur: Break met rondgang op de beurs
• 15.30 uur: ‘Food grade robots – progress in hygienic design and effects on production system hygiene’ door Arnaud Derrien (Stäubli Robotics France)
• 16.00 uur: ‘Hoe de Nederlandse voedingsindustrie voor haar productie-installaties de afweging maakt tussen hygiënisch ontwerp en reiniging’ door Bob van de Meerendonk (VMEngineering)
• 16.30 uur: Receptie, aangeboden door EHEDG België
Inschrijven kan via de website www.hygieneforfood.com.