Het verschil tussen 'te gebruiken tot' en 'ten minste houdbaar tot'

Hoe lang is een product houdbaar? Momenteel vermelden verpakkingen twee soorten houdbaarheidsdata: een 'te gebruiken tot-datum (TGT)' en een 'ten minste houdbaar tot-datum (THT)'. Onderzoek toonde aan dat het huidige systeem voor veel consumenten onduidelijk is, wat leidt tot gevaar voor de gezondheid en voedselverlies. Zo verspilt de gemiddelde Vlaming maar liefst 18 à 26 kilogram voedsel per jaar. In dit artikel leggen we het verschil tussen beiden even uit.