Caro Nut verbetert productkwaliteit en verhoogt de productie met VERYX®-BioPrint® hyperspectrale sorteermachine
Caro Nut Company is een toonaangevende producent van snacknootjes, notenboter en ingrediënten voor grote merken, privélabelklanten en industriële voedingsverwerkers. Hun streven naar voedingsveiligheid, die de drijfveer is achter hun succes, bracht hen bij Key Technology. Voor hun notenboterlijn selecteerde Caro Nut de nieuwe VERYX® BioPrint®-sorteermachine van Key. Als enige sorteermachine ter wereld die hyperspectrale detectiesignalen combineert met kleurencamerasignalen op beeldpixelniveau, worden met deze technologie meer doppen, meer vreemde materialen (FM) en meer productdefecten verwijderd, en dat allemaal terwijl de productie stijgt.
“Met de VERYX BioPrint krijgen we het hoogwaardige product dat we nodig hebben en konden we tegelijk onze werkingskosten verminderen,” zegt Gerard Lorenzano, Plant Manager bij Caro Nut. “Voordat we onze oude sorteermachine hadden vervangen, moesten we heel wat goede notenbereiding opofferen om de doppen er allemaal uit te krijgen. Het vergde veel tijd en inspanningen om afgekeurd product te hersorteren en de productie bij te schroeven. Met onze nieuwe sorteermachine is dat volledig veranderd. De VERYX BioPrint verwijdert exact wat we willen en niets meer. Het is gewoon fenomenaal. Deze krachtige technologie heeft onze productkwaliteit verbeterd, en tegelijk heeft het onze productie met meer dan een ton product per dag laten stijgen.”
Door hyperspectrale beeldvorming met kleurencamera's te combineren, inspecteert VERYX BioPrint doorheen een ruim aantal golflengtes binnen het NIR-spectrum (near infrared) en het zichtbare licht, om een rijkere gegevensset te analyseren over de materialen dat het aan het sorteren is. Gegevens van de hyperspectrale sensoren en kleurencamera's worden aan de hand van de Pixel Fusion™-technologie van Key op pixelniveau samengebracht. Zo ontstaat voor elke materiaalsubstantie een unieke ‘signatuur’ om chemometrische en biologische eigenschappen van voorwerpen te detecteren. Deze veelzijdige notensorteermachine vindt en verwijdert een grote verscheidenheid aan vreemde materialen en zelfs moeilijk te detecteren gebreken zoals noten met schade door insecten, rotte noten en schimmel zonder valse afkeuringen, ongeacht de hoeveelheid inkomende defecten, terwijl het ook sorteert op vorm en kleurgradatie.
“Voor traditionele laser-/camerasorteermachines is het moeilijk om doppen te detecteren omdat de sensoren misleid kunnen zijn wanneer de doppen dezelfde kleur hebben als goede notenbereiding. De VERYX BioPrint maakt gebruik van hyperspectrale technologie om het vochtgehalte van voorwerpen te beoordelen. Het stelt laag vochtgehalte in doppen vast en gooit ze eruit,” legt Sonny Chhina, Maintenance Supervisor bij Caro Nut, uit. “Deze sorteermachine is zo effectief dat we handmatige inspectie op de lijn hebben opgeheven en die persoon een andere taak binnen ons bedrijf hebben gegeven.”
“Met deze hyperspectrale sorteermachine kunnen we grotere hoeveelheden inkomende doppen en defecten aanpakken,” voegt Chhina hieraan toe. “We beginnen met de selectie van het productrecept in het geheugen van de sorteermachine. Als de inkomende hoeveelheid aanzienlijk is, kan het nodig zijn om de gevoeligheid van de instellingen iets aan te passen, maar met gewoon enkele drukken op de touchscreen is dat echt eenvoudig. Dan zijn we klaar om aan de slag te gaan.”
De VERYX BioPrint C140 van Caro Nut heeft vooraan en achteraan gemonteerde hyperspectrale sensoren en kleurencamera's met hoge resolutie. Het kan tot 8 ton cashewnoten, amandelen, Australische noten en andere noten per uur sorteren.
“We hebben onze VERYX BioPrint met ons bedrijfsnetwerk verbonden. Dit betekent voor ons een geweldig pluspunt. Als we Key om ondersteuning vragen, kunnen zij zich aanmelden en de sorteermachine van op afstand aansturen, om ons te helpen topprestaties te behouden,” merkt Chhina op. “We maken ook gebruik van het vermogen van de VERYX om gegevens te verzamelen. Zo is onze sorteermachine bijvoorbeeld geprogrammeerd om de attributen van het inkomende product en de afkeurstroom ervan te meten. We gebruiken die informatie om zeker te zijn dat we exact uitwerpen wat we willen verwijderen. We geven die informatie eveneens aan onze sourcemanagers, zodat zij de betalingen van de leveranciers op basis van de kwaliteit van het inkomende product kunnen onderhandelen.”
“Voor alle duidelijkheid, het gaat hier om veel meer dan een nieuwe machine. Key is onze strategische partner – we delen dezelfde doelstellingen en zij zijn met ons succes begaan. Ze helpen ons om de veiligste producten van de beste kwaliteit te produceren, terwijl onze kosten verminderen,” besluit Lorenzano. “We waarderen hun focus om de prestatie op te drijven en de sector met nieuwe technologische ontwikkelingen toonaangevend te maken. Kortom: Key geeft ons nieuwe mogelijkheden die onze activiteiten verbeteren.”
