Alvibra voor verwerking larven van Black Soldier Flies
Op de Solidsbeurs in Rotterdam Ahoy, afgelopen 4 en 5 oktober, toonde Alvibra de kleinste versie van haar CIPable zeefmachines geschikt voor de voedselindustrie. En liet daarnaast de video over de door Alvibra geleverde zeefinstallatie voor de verwerkingen van larven van de Black Soldier Fly (BSF), afspelen. Waarom deze video?
Deze relatief nieuwe productie van eiwitten begint grote vormen aan de nemen en Alvibra kan bestaande en nieuwe spelers op deze markt adviseren en bedienen met een betrouwbaar zeefproces.
BLACK SOLDIER FLY KWEKEN EN VERWERKEN
BSF-kweek is momenteel de meest voorkomende vorm van insectenkweek ter wereld. De BSF is bij uitstek geschikt voor de voedselproductie vanwege de snelle productiecyclus en hoge eiwitconcentratie. Door het hoge eiwitgehalte in de larven zijn ze een ideale voedselbron voor een grote verscheidenheid aan dieren. Tijdens de kweekfase, ook wel de broedfase genoemd, worden de eieren die volwassen BSF afzetten, in verticaal opgestelde containers geplaatst, gevuld met compost bestaande uit reststromen zoals organisch voedselafval. Onder volledig gecontroleerde klimaatomstandigheden komen de eieren zeer snel uit in kleine BSF-larven. Onder ideale omstandigheden groeien de larven, in slechts 6 dagen naar hun maximale lichaamsmassa. Gedurende deze periode verbruiken de larven snel voedingsstoffen uit het organische afval om zich voor te bereiden op de volgende levensfase als volwassen vlieg. Wanneer ze klaar zijn om geoogst te worden, bestaan de larven voor 40% tot 65% uit eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen voor mens en dier. Dat is het moment dat Alvibra machines worden ingezet voor zeven, transporteren en doseren . De gedroogde insecten worden vervolgens verwerkt tot een insectenmeel dat klaar is voor distributie en verdere verwerking. Deze insectenteelt is in principe veel efficiënter en duurzamer dan de teelt van rundvee, varkens en pluimvee. Insecten zijn 4 tot 10 keer efficiënter in het omzetten van voedingsstoffen in lichaamsmassa. Bovendien voeden insectenlarven zich met een breder scala aan restafvalstromen die efficiënt worden omgezet in eiwitrijke lichaamsmassa. Tenslotte vergt de insectenkweek veel minder ruimte en water en blijkt ook de uitstoot van broeikasgassen lager te zijn. Kortom: een insectenkwekerij biedt een duurzame oplossing voor de groeiende mondiale vraag naar eiwitten.
Dit alles draagt bij aan het verduurzamen van de voedselproductie, een thema waar ook Alvibra veel aan gelegen is.
Terugblik op Solids Rotterdam De hoogwaardige, CIP zeefmachine van ALVIBRA
Deze zeef is geschikt voor melk, wei, kaas, boter, cacao, lactose, creamer, etc.
Eerdere informatie over deze zeef vindt u in de online nieuwsbrief van FoodProces van 31 augustus 2023.
Waarom deze zeef?
Vanuit de kwaliteitseisen voor de voedsel industrie, in combinatie met het streven naar efficiëntie wordt automatische reiniging van procesapparatuur steeds belangrijker..
Hieronder de 8 redenen om te kiezen voor deze zeef
1. Zeef wijdte van 100 mµ en groter
2. Hygiënische soldering van afdichting vrije zeefdoek
3. Magnetische of niet magnetische RVS zeefdoek
4. Handmatige of automatische zeefdek spanners
5. Uitvoering met 1 tot 4 zeefdekken
6. Hoogwaardige afwerking zoals toegepast in de zuivel industrie
7. Algemene afwerking naar klantenwens
8. Uitvoering voor maximale explosie druk tot 0,49 bar
Wilt u contact, meer informatie of een vrijblijvende offerte hiervoor, aarzel dan niet ons te bellen of te mailen.
Meer info: verkoop@kemp-bv.nl
of bel naar 0031-74-2914023
