- 09 mars 2021
- En Katia Merten-Lentz, met dank aan Caroline Commandeur
L’EFSA donne son vert à la consommation humaine d’insectes
La consommation d’insectes a alimenté de nombreux débats lors de l’adoption du nouveau règlement « novel food ». Entre-temps il y a plus de clarté et on a reçu feu vert de l'EFSA, mais on doit encore attendre le verdict de la Commission européenne.
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