Categorieën

Blijf scherp met de kennis van morgen

Schrijf u gratis in voor de nieuwsbrief en ontvang actuele vakkennis, praktijkgerichte inzichten, innovatieve oplossingen en de nieuwste trends rechtstreeks in uw mailbox.

How-to video's

5 augustus 2026

Viscelbiomassa als waardevolle grondstof voor voedingsbedrijven

Fishway uit Leuven staat op een kantelpunt. De pionier in het kweken van visbiomassa via cellulaire aquacultuur rondt de belangrijkste R&D-stappen af en bereidt de opschaling richting productie voor. Het bedrijf ontwikkelt geen klassieke visfilet uit het labo, maar viscelbiomassa: een verwerkbaar ingrediënt met de nutritionele waarde van vis.

author

Rick van de Lustgraaf

Nieuwsbrief lezen
Print Magazine

Recente Editie
19 mei 2026

Nu lezen

Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.

In dit magazine