Biocides

Avant Quality Days, plusieurs acteurs du monde de l'entreprise et de la recherche ont été conviés à une table ronde intéressante. Cette fois, la discussion était placée sous le signe des biocides, qui suscitent de plus en plus l'attention du secteur alimentaire et des instances en charge des audits. Des scientifiques, fabricants de désinfectants et autres spécialistes se sont exprimés sur le danger des biocides, la législation en la matière et les alternatives possibles pour l'avenir.