- 04 octobre 2019
Une doseuse compacte
Une doseuse compacte La doseuse DLV avec pompes à lobes de GEA COMAS répond à la demande croissante d'une doseuse universelle dans la boulangerie. Conçue pour la production des biscuits type ‘Coupe-File’ sur des plaques de cuisson. Ce système permet également de doser des pâtes fluides, denses et aérées comme les cakes, pâtes à choux, etc. …. La doseuse est composée d'un convoyeur pour les plaques de cuisson et une tête de dosage à mouvement vertical. Grâce au système individuel de la pompe à lobes combiné avec les rouleaux d'alimentation, toutes les sortes de pâtes et mélanges compacts et légers peuvent être dosés avec une grande précision. Les pâtes avec des petits morceaux tels que le chocolat ou les noisettes peuvent y être introduites.
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