Visite royale chez Vondelmolen

150 ans de Vondelmolen et 80 ans de la Fevia

Sa Majesté le Roi a reçu un tablier blanc à enfiler pour visiter le site du fabricant de pain d'épices Vondelmolen à Lebbeke. Une visite était en effet organisée à l'occasion du 150e anniversaire de l'entreprise familiale, dirigée par la cinquième génération déjà. C'était également l'occasion de célébrer les 80 ans de la Fevia, la Fédération belge de l'industrie alimentaire. Un évènement conjoint qui n'était pas dû au hasard, puisque le président de la Fevia, Jean Eylenbosch, considère Vondelmolen comme l'une des entreprises qui représentent le mieux les atouts de l'alimentation en Belgique. Il souligne par là la qualité, la diversité et l'innovation qui permettent à nos entreprises de se distinguer, et que la Fevia met à l'honneur sur  'Food.be – Small country. Great food.'. Lorsque ce slogan promotionnel a été lancé en 2013, cela s'était fait à l'époque sous les bons auspices du Prince Philippe. Et en visite d'Etat au Japon, il avait emporté avec lui du pain d'épices Vondelmolen. Le chef d'Etat avait suivi tout le procédé de production, de la fermentation de la pâte au produit fini. Il avait ensuite pris part à un débat sur l'avenir de l'industrie alimentaire, en se penchant sur la confiance du consommateur, sur l'importance de relations commerciales honnêtes et sur l'emploi dans le contexte de la numérisation. Il avait évidemment reçu du pain d'épices, mais aussi l'ouvrage 'Peperkoek, 150 x anders'. Le propriétaire Jan Borms y a permis la publication de plusieurs recettes, autour d'inspirations de bricolage et d'anecdotes sur le pain d'épices.