Lubrifiants pour contact direct avec les aliments
Les lubrifiants alimentaires sont divisés en différentes classes en fonction de leur utilisation autorisée. La classe H2 est destinée aux emplacements de lubrification où un incident ne peut pas conduire à une contamination des aliments. Classe H1 est autorisée si seulement un contact accidentel est possible. Mais il existe plusieurs applications où le contact alimentaire est incontournable: ici le seul choix est un lubrifiant de classe 3H.
Pour limiter les risques de contamination dans l'industrie alimentaire, de nombreuses entreprises agroalimentaires vont au-delà des obligations légales. Ils n'utilisent pas de lubrifiants H2 pour éviter une utilisation accidentelle. La technologie de lubrification est en constante évolution et ces dernières années, le passage des produits H1 aux produits 3H a été amorcé. Pour certaines applications, il est nécessaire de détruire partiellement le premier batch après nettoyage et lubrification car il est trop contaminé par un lubrifiant de classe H1. Cela n'est pas nécessaire si vous utilisez un lubrifiant de classe 3H.
Les lubrifiants de classe 3H sont utilisés sur ou au-dessus de la ligne de production là où le lubrifiant est en contact direct ou là où il y a un risque d'égouttement. Systèmes de transport que vous souhaitez lubrifier et protéger contre la corrosion et la contamination tels que :
- Les engrenages ouverts
- Les crochets à viande dans les abattoirs et dans les chambres froides
- Systèmes où les aliments sont broyés ou coupés
Il est également utilisé comme agent de démoulage sur :
- Les moules et les grils dans les fours
La gamme de lubrifiants 3H n'est pas encore écrasante en raison des ingrédients nécessaires pour rendre un produit performant. Quelques exemples de produits qui respectent cette règle et qui ont déjà démontré leurs performances sont les produits de Jax: JAX Dry-Glide 3H Silicone Release, JAX Trolley Glide FG-3H
