Belpork verenigt varkensketen rond meetbare verduurzaming
Netwerkevent focust op data, borging en ketenbrede samenwerking
Onder het thema ‘Duurzaam ketenbreed sterk staan’ bracht Belpork vzw op 29 september partners uit de volledige varkensketen samen. Centraal stond hoe verduurzaming niet alleen te realiseren, maar ook betrouwbaar te meten, te borgen en zichtbaar te maken doorheen de keten. Filip Fontaine (Belpork vzw) pleitte voor ketenbrede samenwerking. Bart Dochy (CD&V) belichtte de toekomst van de landbouw en de brug tussen beleid, sector en maatschappij. Kris Michiels (VLAM vzw) ging in op de verwachtingen van consumenten rond duurzaamheid. Caroline Remory (Belpork vzw) legde de focus op duurzaamheidsdata: klimaatscans berekenen de milieu-impact op bedrijfsniveau, BePork Sustainability borgt, en Tracy verbindt de informatie doorheen de keten. Tom De Putter (ALDI) deelde praktijkervaringen rond traceerbaarheid, transparantie en samenwerking.
Panelgesprek: kansen en knelpunten
Onder leiding van voormalig Belpork-voorzitter Yvan Dejaegher bespraken Filip Fontaine (Belpork vzw), Bart Dochy (CD&V), Pieter Verhelst (Boerenbond), Frank Decadt (BFA) en Inge De Paepe (Delhaize) de kansen en uitdagingen van verduurzaming.
Aan bod kwamen de klimaatdoelstellingen van retail, het meten en delen van duurzaamheidsdata, de rol van voeder, de betaalbaarheid voor producenten en de nood aan een gezamenlijke, ketenbrede aanpak. Het gaat daarbij niet alleen om de impact op het varkensbedrijf, maar ook om het samenbrengen van informatie van producent, voederbedrijf, slachthuis en verwerking tot bruikbare inzichten voor de eindafnemer.
Meten als startpunt
De kernboodschap was helder: meten is een startpunt, geen einddoel. Klimaatscans leveren bedrijfsniveau-inzichten, maar om verduurzaming aantoonbaar te maken doorheen de volledige keten, moeten data betrouwbaar geborgd en doorgegeven kunnen worden. Belpork ziet daarin een rol voor BePork Sustainability als borgingskader en voor Tracy als verbindende schakel tussen schakels in de keten.
Economische haalbaarheid cruciaal
Ketenbrede verduurzaming moet economisch haalbaar blijven. Metingen, begeleiding en investeringen brengen kosten mee. Een correcte waardering van de inspanningen van varkenshouders en aandacht voor de concurrentiepositie van Belgisch varkensvlees blijven daarom essentiële aandachtspunten.
Nieuw lastenboek vanaf 2027
Tijdens het event presenteerde Belpork het nieuwe BePork Sustainability-lastenboek. Dit vormt een volgende stap naar een gemeenschappelijk kader voor betrouwbare en geborgde duurzaamheidsdata binnen de varkensketen. Varkensproducenten kunnen vanaf 1 januari 2027 instappen.