Thema's
- Voedingsmachines
- Reinigen en ontsmetten
- Packaging
- Goederenbehandeling
- Fabrieksinrichting
- Productcontrole
- Contaminatiecontrole
- Weegapparatuur
- Analyseapparatuur
- Metaaldetectie
- Optische controle
- Röntgendetectie
- Voedselkwaliteitscontrole
- Procescontrole
- Smeersystemen
- Diensten
AI stuurt de lijn bij vóórdat de fout ontstaat
19/12/2025
In de meeste gevallen is het niet nodig om veranderingen aan te brengen als het product het hele proces heeft doorlopen: bijvoorbeeld chips met een lange houdbaarheid of chips met een groot aantal korrels. Polysense biedt realtime in realtime.
Omgevingspathogenen in kaart brengen met DNA-sequencing
17/12/2025
Van ruimtevaart tot voedselverwerking: DNA-sequencing is lang niet meer het exclusieve domein van de medische wetenschap. Dankzij compacte en betaalbare technologie kunnen ook voedingsbedrijven vandaag hun omgeving en producten in kaart brengen op ee
Tetra Pak wint Food Manufacturing Innovation Award
17/12/2025
Tetra Pak heeft tijdens Fi Europe de Food Manufacturing Innovation Award gewonnen met het Tetra Pak® Air Jet Cleaning System for Powder. Deze bekroonde innovatie vervangt dure en tijdrovende manuele cleaning-in-place (CIP)-methodes voor ...
Groenlicht voor fusie FrieslandCampina en Milcobel
17/12/2025
De ledenraad van FrieslandCampina en de buitengewone algemene vergadering van Milcobel hebben ingestemd met de fusie van de twee coöperaties. Beide organen stemden met ruime meerderheid voor, waardoor de fusie een feit is.
België telt elf nieuwe ‘Factories of the Future’
11/12/2025
Maar liefst elf bedrijven, waaronder vier firma's actief in de voedingsindustrie, mogen zich 'Factory of the Future' noemen - het hoogste aantal nieuwe laureaten sinds de start van de awards.
Moutloos én lekker bier dankzij gecontroleerde enzymsturing
5/12/2025
Het onderzoeksproject MaltLess zocht uit hoe brouwers kunnen werken met 100% ongemoute granen, aangevuld met exogene enzymen. Zo ontstaat een alternatief brouwpad dat nieuwe smaken, meer procescontrole en kansen voor lokale graanstromen biedt.
Een overzicht van de presentaties op het Food Process Seminar
2/12/2025
Lees hier de uitgebreide verslagen van de presentaties op het Food Process Seminar. Van robotisering en smaakontwikkeling tot cybersecurity en smart maintenance: de belangrijkste AI-ontwikkelingen in de voedingsindustrie komen uitvoerig aan bod.
Innovatiekracht Vlaamse ondernemingen terug in stijgende lijn
28/11/2025
Steeds meer ondernemingen zetten in op innovatie. Dat blijkt uit de driejaarlijkse Ondernemingsenquête van de SERV|Stichting Innovatie & Arbeid. Zes op de tien ondernemingen hebben in de voorbije drie jaar nieuwe of verbeterde producten of diensten.
'Kennis ontbreekt bij verkoop voedingssupplementen'
28/11/2025
Op het recente be-sup-congres pleitte VUB-professor Kristiaan Demeyer, gespecialiseerd in plantaardige geneesmiddelen en voedingssupplementen, voor een professionele opleiding voor iedereen die voedingssupplementen verkoopt.
Hoe relevant AI is, werd duidelijk op het Food Process Seminar
25/11/2025
De vaststellingen dat veel bedrijven aan het begin staan van hun AI-avontuur en de integratie van de technologie bepaald geen sinecure is, maken duidelijk dat voedingsbedrijven wel wat ondersteuning kunnen gebruiken bij de inzet van kunstmatige intelligentie.Die kwam er op het Food Process Seminar.
Hygiëne en dode ruimtes
11/7/2025
In deel drie van deze reeks artikelen over hygiënisch design gaat Hans van der Steen, businessmanager bij HDN, in op de oorzaak en het vermijden van dode ruimtes en met welke maatregelen je deze ruimtes kunt voorkomen.
- Premium
Innovatieve voedingsproducten met zeewier in de hoofdrol
14/3/2025
Zeewier is in Azië al eeuwenlang een culinair vast onderdeel, maar ook in het Westen wint deze duurzame en voedzame grondstof snel aan populariteit. De vraag blijft: hoe zet je zeewier om in een smakelijk én commercieel succesvol product?
Op bezoek bij inspirerende voedingsbedrijven
13/11/2024
Bij Food Process gaan we graag op bezoek bij u, lezer en producent van voeding en drank. Zo weten we wat er speelt onder de voedingsbedrijven en kunnen we inspirerende verhalen brengen over hoe succesvolle bedrijven omgaan met deze uitdagende tijden.
- Premium
Private label: een succesformule voor de retailer
23/10/2024
Waarom wint private label aan populariteit? Het heeft te maken met een groter vertrouwen en nieuwe kansen, wat niet zo evident is in een wereld met heftige concurrentie. Retailers kunnen er voordelen uithalen, mits een effectief implementeren.
- Premium
Hoe de voedselveiligheid garanderen tijdens onderhoud?
14/5/2024
Onderhoud is nu eenmaal noodzakelijk bij industriële installaties. Bij voedingsbedrijven ligt de kwestie moeilijker, omdat de eindproducten voor consumptie bestemd zijn. Hoe kan u degelijk onderhoud combineren met een voedselveilige productie?
- Premium
Onderhoudsvrije lagers maken voedselproductie veiliger
26/4/2024
De crux van het gebruik van lagers binnen de voedingsindustrie is gelegen in het risico van het gebruik van smeermiddelen: contaminatie, verspreiding van allergenen en beïnvloeding van de sensorische kwaliteit liggen daarbij voortdurend op de loer.
- Premium
Voedingssupplementen: veiligheid en gezondheid boven alles
10/4/2024
De voedingssupplementensector is nog relatief jong. Het is ook een innoverende sector met een vrij complexe regelgeving. Dat verklaart deels waarom er soms ongenuanceerde informatie en misvattingen doorsijpelen in de media.
- Premium
Hoe de voedselveiligheid garanderen tijdens onderhoud?
2/4/2024
Onderhoud is nu eenmaal noodzakelijk bij industriële installaties. Bij voedingsbedrijven ligt de kwestie moeilijker, omdat de eindproducten voor consumptie bestemd zijn. Hoe kan u degelijk onderhoud combineren met een voedselveilige productie?
- Premium
Meer efficiëntie en duurzaamheid binnen de voedingsindustrie
26/3/2024
De recente editie van Anuga FoodTec verzamelde de voltallige voedingsindustrie in Keulen (D), van slachthuizen tot verpakkingen. FoodProcess was aanwezig en zag een weerbare sector die blijft innoveren en verder optimaliseren.
Poll white/private label
6/3/2024
Poll white/private label