'HYGIENE BY DESIGN' met JBT vriezers
Vandaag moeten levensmiddelenfabrikanten meer dan ooit uiterst waakzaam zijn wat betreft de hygiene. In deze periode van pandemie worden de eisen en voorschriften steeds strenger. JBT's assortiment is ontworpen om aan de strengste hygiëne-eisen te voldoen, terwijl het toch flexibel en gemakkelijk in het gebruik is.
De GYRoCOMPACT® zelfstapelende spiraalvriezer is daar een perfect voorbeeld van, aangezien hij de referentie is in de sector op het gebied van prestaties, lage bedrijfskosten en bovenal hygiëne.
Een unieke zelfstapelende band
Bij JBT Frigoscandia ontwerpen we vanaf de tekentafel apparatuur met geïntegreerde hygiëne- en reinigingsfuncties. Bij het ontwerpen van onze vriezers optimaliseren we alle overbodige oppervlakken en gebruiken we zo weinig mogelijk materiaal, dit om bacteriënvallen te vermijden.
Het unieke ontwerp van de GYRoCOMPACT® spiraalvriezer is een voorbeeld van voortdurende, op hygiëne gerichte ontwikkeling.
De gepatenteerde Frigobelt zelfstapelende band vormt een autonoom productgebied met minder onderdelen, wat betekent dat er minder oppervlakken moeten worden gereinigd, minder water wordt verspild en minder reinigingsmiddel wordt verbruikt. In tegenstelling tot andere types spiraalvriezers heeft de GYRoCOMPACT® geen vaste ondersteuningsstructuur voor de rails waarin vuil kan vastzitten en die moeilijkheden kan veroorzaken bij het schoonmaken. Dit soort problemen zijn al lang opgelost met de Frigoscandia zelfstapelende band.
Een 100% reinigbare productzone
De Frigoscandia zelfstapelende band vormt een afgesloten en 100% reinigbare productruimte. De vriezer heeft hellingen voor een gemakkelijke afwatering, en de hoeken van de volledig gelaste vloer zijn afgevlakt om te voorkomen dat residu's opbouwen. De binnenkant van de behuizing is zeer toegankelijk voor reiniging, vooral met stoom, zonder afbreuk te doen aan de compactheid van de vriezer.
Het FRIGoDRIVE® aandrijfsysteem laat de vloer vrij en creeert gemakkelijk toegankelijk voor reiniging. Het hele aandrijfsysteem wordt uitsluitend ondersteund door roestvrijstalen voeten, waardoor de spanning op en de slijtage van de riem wordt verminderd. Deze gereduceerde steunstructuur vermijdt wrijvingspunten. De verdampers, die van alle kanten toegankelijk zijn, zijn standaard gemaakt van roestvrij staal en aluminium met doorlopende verticale lamellen voor een snelle en grondige reiniging.
De vier niveaus van reinigingssystemen voldoen aan alle productie-eisen en wensen. Deze systemen zorgen voor kortere reinigingstijden, minder water-, chemicaliën- en energieverbruik en minder onderhoud. Het resultaat: een schone vriezer, een veilige productie en, bovenal, uw gemoedsrust !
Setting the standard for tomorrow
In een veranderende wereld zijn voedselveiligheid en -kwaliteit de belangrijkste sleutelwoorden geworden in de voedselvoorzieningsketen. Vergelijk de interne structuur van een GYRoCOMPACT spiraal met die van een conventionele spiraalvriezer en u ziet onmiddellijk de voordelen op het vlak van hygiëne, prestaties en energiebesparing. Omdat het modulair is, kan het systeem worden aangepast aan uw verwerkingsbehoeften, terwijl het u de vrijheid en de flexibiliteit geeft om uw bedrijf op de meest kosteneffectieve manier te laten groeien.
Onze verkoop- en ontwikkelingsteams en onze Foodtec Centers nodigen u uit om uw eigen producten te komen testen. Neem hier contact met ons op of stuur een mail naar: info-europe@jbtc.com voor een antwoord op maat voor uw producten en ontdek hoe wij aan uw hygiëneeisen kunnen voldoen.
