Euro Pizza Products opte entièrement pour la farine Terah
À partir de 2027, une réduction de 30 % de l'empreinte carbone pour toutes les bases de pizza
Dossche Mills et Euro Pizza Products annoncent une nouvelle étape dans leur collaboration autour de Terah, le programme « Footprint » de Dossche Mills. Après une augmentation progressive des volumes, Euro Pizza Products passera entièrement à la farine Terah à partir de 2027. Un premier engagement en faveur du développement durable se concrétise ainsi par un choix structurel à grande échelle.
Impact sur New York Pizza
Désormais, toutes les pâtes à pizza de New York Pizza, entre autres, seront produites avec de la farine Terah. Cette farine s’accompagne d’une réduction garantie de 30 % des émissions de CO₂-eq par rapport à 2022, ce qui représente une diminution substantielle de l’impact climatique pour une grande partie du marché.
Qu’est-ce que la farine Terah ?
La farine Terah fait partie de Terah, le programme « Footprint » de Dossche Mills. Dans le cadre de ce programme, une réduction de 30 % des émissions de CO₂-équivalent est garantie pour la farine concernée par rapport à l’année de référence 2022.
Calendrier et contexte
L'annonce a été faite à Deinze le 1er octobre 2026. Cette transition fait suite à une période d'augmentation progressive des volumes et marque le déploiement de l'initiative sur l'ensemble de la production d'Euro Pizza Products à partir de 2027.