Six détaillants testent des barquettes de champignons réutilisables
Projet REPASYS: étude de l'introduction à grande échelle d'emballages alimentaires réutilisables
Dans la semaine du 20 avril, un projet pilote de six mois a démarré à Malines, dans le cadre duquel six grandes chaînes de supermarchés proposent une barquette de champignons réutilisable uniforme. Les champignons blancs seront vendus exclusivement dans cette barquette standard dans tous les magasins participants. Cet essai fait partie du projet REPASYS, qui étudie la manière dont les emballages alimentaires réutilisables peuvent être introduits à grande échelle.
Coopération à l'échelle de la chaîne
Des partenaires de l'ensemble de la chaîne, du producteur au détaillant en passant par la logistique, participent à l'essai: Albert Heijn, ALDI, Carrefour, Colruyt, Delhaize, Lidl, MIVAS, deSter, Kingslize Pizza, Rotion, Fost Plus, Made, GS1 Belgilux et Comeos. Cette vaste collaboration confère au projet pilote une valeur exceptionnelle.
Cartographie de l'innovation nécessaire au système
Le projet REPASYS vise à cartographier les innovations systémiques nécessaires en matière d'emballages alimentaires réutilisables : comportement des consommateurs, processus logistiques, traçabilité numérique, modèles commerciaux circulaires et faisabilité pour tous les maillons. Les barquettes de champignons de Malines servent de test pour évaluer cette chaîne complexe dans des conditions réelles.
Le passage à des emballages alimentaires réutilisables réduit les déchets et renforce l'économie circulaire. "Toutefois, l'emballage alimentaire a plusieurs fonctions essentielles, la première étant de protéger la qualité et la sécurité du produit, du producteur au consommateur. Toutes ces fonctions devraient donc être prises en charge par une alternative réutilisable aux emballages à usage unique", explique An Vermeulen de Pack4Food.
Avec une approche circulaire, nous pouvons utiliser les matières premières de manière plus intelligente et réduire les déchets et les émissions. Dans ce projet, nous testons comment cela va de pair avec une logistique efficace et orientée vers le client
"Avec une approche circulaire, nous pouvons utiliser les matières premières de manière plus intelligente et réduire les déchets et les émissions. Dans ce projet, nous testons comment cela va de pair avec une logistique efficace et orientée vers le client, car ce n'est qu'en coopérant entre entreprises et en obtenant l'adhésion des consommateurs que nous pourrons avoir un impact réel", déclare Geert Verbelen de VIL.
Selon Comeos, la coopération est cruciale à cet égard. "La réutilisation ne fonctionne qu'à grande échelle, ce qui n'est possible que si tous les supermarchés font le même effort. C'est ce qui rend ce projet unique: pour la première fois, tous les grands supermarchés belges prennent ensemble une mesure durable en faveur des emballages réutilisables, non pas les uns à côté des autres, mais les uns avec les autres", précise Henriane Gilliot (Comeos).
Suivi numérique des emballages
Les consommateurs peuvent acheter des champignons dans une barquette réutilisable uniforme dans tous les supermarchés participants. Ils peuvent ensuite rapporter la barquette dans n'importe quel magasin participant à Malines. Les barquettes sont collectées, nettoyées et réutilisées. Grâce aux codes QR (par GS1), les emballages sont tracés numériquement:
- aperçu du nombre de tournées par emballage
- remboursement correct de la consigne
- données pour l'évaluation du système pilote
"Le suivi numérique permet aux emballages réutilisables d'avoir un cycle de vie fiable et transparent avec de nombreuses informations précieuses. En se basant sur des normes ouvertes, on crée un écosystème connecté qui parle le même langage et, ensemble, nous pouvons travailler à une mise en œuvre efficace et évolutive. C'est ainsi que nous ouvrons la porte à un avenir circulaire ", déclare Karen Arkesteyn de GS1 Belgilux.
À propos de REPASYS
REPASYS est un projet de collaboration entre les clusters phares Flanders' FOOD et VIL, soutenu par VLAIO, et mis en œuvre en coopération avec leur partenaire stratégique Pack4Food et leur partenaire académique, l'Université d'Anvers (REuseLab).
"Flanders' FOOD se félicite du soutien apporté par VLAIO à ce projet. Il montre à quoi ressemble l'innovation du futur: non seulement le progrès technologique, mais aussi l'innovation dans les systèmes, les modèles d'entreprise et les comportements. Avec REPASYS, nous pouvons pour la première fois travailler sur l'innovation des systèmes à cette échelle, du producteur au consommateur et vice-versa", a déclaré Inge Arents de Flanders' FOOD.
Source: Flanders' FOOD
