Innovatieprojecten spelen in op veranderende consumentenbehoeften

 

Voor agrovoedingsbedrijven betekenen de veranderende consumentenbehoeften een grote uitdaging, maar evenzeer een groot potentieel. Om het onderzoek en de ontwikkeling van nieuwe producten efficiënt aan te pakken, lopen er momenteel tal van collectieve projecten waarin bedrijven en kennisinstellingen samen kennis ontwikkelen en delen. Flanders' FOOD en ILVO lichten enkele actuele thema's toe.