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OUTILS POUR PRODUITS ALIMENTAIRES DE QUALITE ET SURS

Contrôle des produits

Garantir la qualité et la sécurité alimentaire totale des produits finaux exige certains mécanismes de détection et de tri à travers la ligne de production. Ceux sont incorporés dans le processus proprement dit, ou tout à fait en dernier dans le traitement, pour l'emballage. Evidemment, ces systèmes de contrôle doivent fournir un contrôle concluant et ce, de la façon la plus efficace. D'une part, les machines doivent réduire le risque de recalls, mais d'autre part, on souhaite à chaque fois obtenir un minimum de produits jetés à tort.

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