Intrafood:26 | Ingrediënten en expertise voor productontwikkeling
Innovatie in voeding, drank en neutraceuticals begint bij de juiste ingrediënten. Intrafood brengt R&D-professionals samen rond de nieuwste ingrediënten, inzichten en concrete oplossingen voor productontwikkeling en reformulatie.
Ingrediënten & oplossingen voor productontwikkeling
Wie vandaag werkt in productontwikkeling, kent de impact van de keuze van ingrediënten op smaak, structuur en functionaliteit, nutritionele waarde, verwerkbaarheid en finaal het succes van het product. Intrafood, die op 30 september en 1 oktober voor de 11e keer plaatsvindt in Kortrijk Xpo, speelt een actieve rol in het verbinden van innovatie, van componenten tot concrete toepassingen.
De vakbeurs richt zich specifiek naar professionals actief in R&D, productontwikkeling en kwaliteit, en brengt een gespecialiseerd aanbod samen van grondstoffen, ingrediënten, functionele hulpstoffen, nutriënten en halffabricaten. Met 110 exposanten – producenten en distributeurs – biedt Intrafood een overzicht van wat vandaag beschikbaar is op de markt en welke oplossingen ingezet worden in actuele uitdagingen binnen productontwikkeling.
Ontdekken, vergelijken en netwerken
Intrafood is als vakbeurs uniek in haar aanpak & duidelijke, inhoudelijke focus. Bezoekers komen er niet alleen om nieuwe producten te ontdekken, maar om gericht te vergelijken, te evalueren en technische toepassingen te bespreken met leveranciers. Die interactie wordt versterkt door de schaal en de uniforme beursopstelling, die inhoudelijke gesprekken centraal stelt.
Sinds 2024 is ook de link met de nutraceutische sector nadrukkelijk aanwezig. De groeiende vraag naar producten met een duidelijke nutritionele of gezondheidsfocus vertaalt zich in een uitgebreider aanbod voor onder meer verrijkte, functionele & medische voeding, maaltijdvervangers en supplementen. Voor ontwikkelaars betekent dit een bredere kijk op mogelijke toepassingen en formulaties.
Seminarprogramma met focus op actuele ontwikkelingsuitdagingen
Het seminarprogramma is, naast de beursvloer, een kernonderdeel van Intrafood. Onder leiding van prof. dr. ir. Koen Dewettinck (UGent) biedt het Wetenschappelijk Comité een inhoudelijk sterk programma met inzichten en toepassingen.
De centrale 2 thema’s zijn voor 2026 zijn: ‘ Verwerkte voeding: zijn jouw ingrediënten futureproof’ en ‘AI aangestuurde productontwikkeling : ‘Boost voor innovatie en rentabiliteit’.
Het volledige programma is beschikbaar vanaf augustus via www.intrafood.be.
Met die combinatie van beursvloer en inhoudelijk programma wordt Intrafood ook in 2026 een onmisbaar event over ingrediënten voor professionals die werken aan productontwikkeling en innovatie in food.
Food Process nodigt u graag uit naar Intrafood: 26 – registreer hier uw gratis toegang voor beurs en seminars
