Intrafood:26 | Ingrediënten, innovatie en kennis
Op 30 september en 1 oktober 2026 brengt Intrafood in Kortrijk Xpo leveranciers van ingrediënten, grondstoffen en functionele componenten samen met professionals uit R&D, productontwikkeling, kwaliteit en innovatie. Naast 110 gespecialiseerde exposanten vormt het seminarprogramma een belangrijke pijler van de beurs.
Onder leiding van Prof. dr. ir. Koen Dewettinck (UGent) en ism ie-net food community, stelde het Wetenschappelijk Comité een programma samen rond twee actuele thema's: ‘Verwerkte voeding: zijn uw ingrediënten futureproof?’ en ‘AI-aangestuurde productontwikkeling: Boost voor innovatie en rentabiliteit’.
Woensdag 30 september
- Economische vooruitzichten
- Innovatieve suikers
- Ultra processed foods en verwerkte voeding: een overzicht, NOVA Classificatie en inzichten
- Stakeholder panelgesprek: ultra processed foods en verwerkte voeding
- De Belgische supplementenmarkt
- Van crunch tot snap: hoe audiodata krokantheid meetbaar maakt
Donderdag 1 oktober
- Economische vooruitzichten
- Versnellen van productontwikkeling en kwaliteit door AI
- Ultra processed foods en verwerkte voeding: een overzicht, NOVA Classificatie en inzichten
- Mild Processing van reststromen uit de groentenindustrie
- Inzet van AI bij reststroomverwerking
- Voeding voor ouderen
- Hoe AI vandaag al waarde creëert in voedingsbedrijven: cases en Vlaio steun
Van markt- en consumententrends tot ingrediënteninnovatie, AI en duurzaamheid: de seminaries bieden concrete inzichten en praktijkvoorbeelden die inspelen op de uitdagingen van de voedingsindustrie van vandaag en morgen.
ONTDEK HET VOLLEDIGE PROGRAMMA: KLIK HIER
Registreer gratis voor Intrafood:26 en krijg toegang tot zowel de beurs als het volledige seminarprogramma.
