Intrafood:26 | Ingrédients et expertise pour le développement de produits
L’innovation dans l’alimentation, les boissons et les nutraceutiques commence par les bons ingrédients. Intrafood réunit des professionnels de la R&D autour des ingrédients les plus récents, des dernières connaissances et de solutions concrètes pour le développement et la reformulation de produits.
Ingrédients & solutions pour le développement de produits
Chaque professionnel du développement produit connaît l’impact du choix des ingrédients sur le goût, la texture, la fonctionnalité, la valeur nutritionnelle et, in fine, le succès du produit. Intrafood, qui se tiendra les 30 septembre et 1er octobre pour la 11e fois à Kortrijk Xpo, joue un rôle actif en reliant innovation et applications concrètes.
Le salon s’adresse spécifiquement aux professionnels de la R&D, du développement produit et de la qualité, et rassemble une offre spécialisée de matières premières, ingrédients, additifs fonctionnels, nutriments et produits semi-finis. Avec 110 exposants – producteurs et distributeurs – Intrafood offre une vue claire des solutions disponibles et des réponses aux défis actuels du développement produit.
Découvrir, comparer et réseauter
Intrafood se distingue par son approche ciblée et son focus clair sur le contenu. Les visiteurs viennent non seulement découvrir, mais aussi comparer, évaluer et échanger en profondeur avec les fournisseurs, dans un cadre favorisant les échanges qualitatifs.
Depuis 2024, la présence du secteur nutraceutique est renforcée. La demande croissante en produits à forte valeur nutritionnelle ou à orientation santé stimule une offre élargie en aliments enrichis, nutrition fonctionnelle et médicale, substituts de repas et compléments alimentaires.
Programme de séminaires
Le programme de séminaires, sous la direction du Prof. Dr. Ir. Koen Dewettinck (UGent), constitue un pilier de l’événement, avec des insights scientifiques et des applications concrètes.
Thèmes 2026 :
• Alimentation transformée : vos ingrédients sont-ils prêts pour l’avenir ?
• Développement produit piloté par l’IA : « un levier pour l’innovation et la rentabilité »
Programme complet dès août sur www.intrafood.be.
Grâce à cette combinaison d’espace d’exposition et de programme de contenu, Intrafood s’impose à nouveau en 2026 comme un événement incontournable autour des ingrédients pour les professionnels actifs dans le développement de produits et l’innovation alimentaire.
Food Process vous invite à Intrafood:26 – inscrivez-vous pour un accès gratuit au salon et aux séminaires.
