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A‑EYE : un modèle de tri basé sur l'IA pour les haricots et les épinards augmente la capacité de 50 %
12/11/2026
Optimum Sorting lance A‑EYE, un modèle de tri basé sur l'IA destiné aux haricots verts et aux épinards. Il détecte les tiges, les mauvaises herbes et autres résidus végétaux avec une bien plus grande précision (par exemple, de 70 % à 97 %), améliore la qualité des produits, réduit le gaspillage alimentaire et permet d'augmenter la capacité de tri jusqu'à 50 %.
Alimentation hygiénique en eau et évacuation efficace dans la production de pâté
09/11/2026
Chez le producteur de pâté Nauta à Asse, la société TMS nv de Ternat a pris en charge l'eau de process et l'eau potable, l'air comprimé, les conduites d'incendie, le CVC et les sanitaires.
Les éleveurs de saumon servent désormais aussi du poulet à leurs poissons
29/10/2026
La farine de poisson ne cessant de renchérir, les éleveurs de saumon recherchent des sources alternatives de protéines pour nourrir leurs poissons. Les grands élevages européens de saumon les trouvent sous forme de résidus de poulet.
Les Flamands veulent manger sainement, mais leur environnement alimentaire rend cela difficile
20/10/2026
Les Flamands souhaitent opter pour une alimentation saine, mais estiment que celle-ci n'est pas suffisamment accessible, attrayante et abordable. C'est ce qui ressort de « De Grote Voedselkaart », une étude réalisée par Sciensano qui dresse un état des lieux de la manière dont les Flamands perçoivent eux-mêmes leur environnement alimentaire.
Atlas Copco lance la découpeuse de mousse BFS 900
14/10/2026
Atlas Copco Vacuum lance au salon BrauBeviale le séparateur de mousse de bière BFS 900 équipé d'une pompe à vide à vis GHS VSD+. Cette innovation permet de réduire les pertes de bière, d'éliminer la consommation d'eau pour le traitement de la mousse et de réaliser jusqu'à 40 % d'économies d'énergie.
Eurol lance la gamme de lubrifiants de qualité alimentaire Lube‑S FD
13/10/2026
Eurol lance Lube-S FD : quatre lubrifiants de qualité alimentaire entièrement synthétiques, certifiés NSF H1 et dotés de la technologie SYNGIS. Ils réduisent les frottements et l'usure, remplacent plusieurs huiles et simplifient l'entretien.
SensorX Xpress : capacité d'inspection +20 % tout en conservant la même précision
13/10/2026
JBT Marel lance SensorX Xpress, une mise à jour logicielle qui augmente jusqu'à 20 % la capacité d'inspection dans le secteur de la transformation de la volaille. Cette technologie devrait permettre d'atteindre des vitesses de ligne plus élevées tout en conservant une détection précise des os.
Frixis : la cybersécurité est essentielle à la fiabilité de la chaîne du froid
13/10/2026
À la suite de la cyberattaque visant les systèmes de réfrigération des supermarchés français, Frixis souligne l'importance de la cybersécurité dans la chaîne du froid. L'association professionnelle invite les entreprises à faire contrôler leurs installations frigorifiques à titre préventif, en particulier les systèmes plus anciens, si nécessaire à l'aide d'une commande locale.
Après une série de rappels : « Passez le détecteur de métaux », recommande Ishida Europe
30/09/2026
La détection des métaux ne suffit pas toujours à écarter les corps étrangers des produits alimentaires. Ishida plaide pour une approche d’inspection plus large et met en avant les possibilités de la technologie à rayons X.
SÜDPACK lance des emballages recyclables sur mesure pour chaque type de fromage
28/09/2026
Comment rendre les emballages de fromage plus recyclables sans compromettre la conservation ni la transformation ? SÜDPACK mise sur les monomatériaux, des barrières adaptées et des solutions refermables.
Interflon, premier acteur mondial à proposer des lubrifiants de qualité alimentaire conformes à la norme NSF 538 et sans MOAH
23/09/2026
Interflon fait certifier une grande partie de ses lubrifiants de qualité alimentaire quant à l’absence de MOAH. Cette nouvelle certification doit offrir davantage de garanties aux producteurs alimentaires lors des audits et évaluations de fournisseurs.
L’IA et les aliments transformés au cœur d’Intrafood 26
18/09/2026
Les 30 septembre et 1er octobre, l’industrie alimentaire se réunira à nouveau à Kortrijk Xpo à l’occasion d’Intrafood:26. Avec 110 exposants spécialisés dans les ingrédients, les nutraceutiques et les solutions de développement de produits, l’événement confirme sa position de plateforme de référence du Benelux pour les professionnels actifs dans la R&D, l’assurance qualité, la production et l’innovation au sein du secteur food & beverage.
PGS Group et Lecaro créent une coentreprise pour le marché néerlandais des palettes
10/09/2026
PGS Group renforce sa présence aux Pays-Bas grâce à une joint-venture avec Lecaro. Ce partenariat réunit deux acteurs expérimentés du secteur des palettes, avec un accent sur la capacité, le service et la sécurité alimentaire.
Intrafood:26 | Ingrédients, innovation et expertise
07/09/2026
Les 30 septembre et 1er octobre 2026, Intrafood réunira à Kortrijk Xpo des fournisseurs d’ingrédients, de matières premières et de composants fonctionnels, ainsi que des professionnels de la R&D, du développement de produits, de la qualité et de l’innovation. Outre la présence de 110 exposants spécialisés, le programme de séminaires constitue l’un des piliers majeurs du salon.
- Premium
Jaspers' Sauzen: moins de calories, mais tout autant de saveur
03/09/2026
Jasper’s Sauzen souhaitait développer des sauces froides hypocaloriques qui resteraient néanmoins aussi proches que possible des sauces classiques. Les fondateurs Jasper Caerels et Guillaume Gauquie expliquent comment la recette, la maîtrise des processus et l'évolutivité s'articulent dans ce projet.
Intrafood:26 | Ingrédients, innovation et expertise
02/09/2026
Les 30 septembre et 1er octobre 2026, Intrafood réunira à Kortrijk Xpo des fournisseurs d’ingrédients, de matières premières et de composants fonctionnels, ainsi que des professionnels de la R&D, du développement de produits, de la qualité et de l’innovation. Outre la présence de 110 exposants spécialisés, le programme de séminaires constitue l’un des piliers majeurs du salon.
Cinq ans de VEG-i-TEC
27/08/2026
Cinq ans après son ouverture, VEG-i-TEC à Courtrai est devenu le point de référence où se rencontrent la recherche et l'industrie. Ce laboratoire vivant renforce l'industrie alimentaire flamande grâce à des recherches axées sur la pratique, une infrastructure d'essai et des conseils sur mesure.
Spirax Sarco lance une formation intitulée « Vapeur en toute sécurité » destinée à l'industrie agroalimentaire
10/08/2026
Spirax Sarco et HDN lancent une formation de deux jours intitulée « La vapeur en toute sécurité dans l'industrie agroalimentaire », les 28 octobre (Zwijnaarde) et 25 novembre (Nieuwegein). Formation axée sur la pratique, portant sur la qualité de la vapeur, la réglementation et la gestion des risques, avec certification HDN. Public cible : profils techniques/assurance qualité. Subventions possibles. Inscription : spiraxsarco.com/.../hyg.
Intrafood:26 | Ingrédients et expertise pour le développement de produits
15/06/2026
L’innovation dans l’alimentation, les boissons et les nutraceutiques commence par les bons ingrédients. Intrafood réunit des professionnels de la R&D autour des ingrédients les plus récents, des dernières connaissances et de solutions concrètes pour le développement et la reformulation de produits.
Questions fréquemment posées sur les siphons de sol et les caniveaux hygiéniques
10/06/2026
Dans les environnements professionnels de l'industrie alimentaire, le plan d'évacuation des eaux fait toujours l'objet d'une grande attention, bien que de nombreux problèmes puissent survenir au cours du processus. Dries Aerts, Product Manager évacuation hygiénique chez ACO, répond aux six questions qui...