In de voedingsmiddelenindustrie is het werken met hoogviskeuze vloeistoffen eerder regel dan uitzondering. Verpompen veroorzaakt veel schade aan pompen en motoren en genereert hoog energieverbruik. Verloopt het proces niet naar wens, dan kan dit verregaande gevolgen hebben. Er zijn een aantal manieren om het verpompen van vloeistoffen met een hoog volume (verder) te optimaliseren.