Categorieën
- Voedingsmachines
- Reinigen en ontsmetten
- Packaging
- Goederenbehandeling
- Transportsystemen
- Identificatie en Tracering
- Heftrucks
- Hijsapparaten
- Logistiek & Transport
- Pompen
- Motoren
- Voedselconditionering
- Koelen & Diepvriezen
- Fabrieksinrichting
- Productcontrole
- Procescontrole
- Smeersystemen
- Diensten
Wereldprimeur: Tetra Pak verpakt houdbare tonijn in karton
19/6/2026
Tetra Pak en Jealsa lanceren Tetra Recart, de eerste kartonnen verpakking voor houdbare tonijn: getest in Zweden, nu wereldwijd. Het papieren alternatief verlaagt CO₂ (tot 85% vs blik), is kostenefficiënt, stapelbaar en geschikt voor e-commerce; consumenten tonen sterke interesse.
- Premium
Foodlab HOGENT: Eerst testen, dan investeren
19/5/2026
Foodlab HOGENT breidt uit met nieuwe apparatuur voor onder meer plantaardige grondstoffen, granen en peulvruchten, maar ook voor andere grondstoffen en voedselreststromen. "Zo versterken we de keten van oogst tot verwerking", zegt Delina Van Laere.
Jan Clarebout vertrekt na Amerikaanse overname
20/3/2026
Jan Clarebout, jarenlang het boegbeeld en de drijvende kracht achter Clarebout Potatoes, treedt terug uit het bedrijf. Het West-Vlaamse aardappelbedrijf, dat hij decennialang heeft uitgebouwd, werd eind 2025 overgenomen door het Amerikaanse Simplot.
Vlaamse start-up AuditQ haalt 875.000 euro op
17/3/2026
De Belgische foodtech-start-up AuditQ heeft 875.000 euro opgehaald om zijn AI-platform voor kwaliteits- en auditbeheer in de voedingsindustrie verder uit te bouwen. Naast een subsidie van VLAIO draagt KBC Focus Fonds tot 875.000 euro bij in kapitaal.
Het belang van het pekelbad bij de Goudaproductie
27/1/2026
Recent VUB-doctoraatsonderzoek van Hannes Decadt (IMDO, research group Industrial Microbiology and Food Biotechnology) werpt nieuw licht op de rijping van Goudse kaas en toont aan dat bacteriën uit het pekelbad een verrassend en waardevol ..
Protealis vult aanbod van vroegrijpe sojarassen verder aan
21/1/2026
Het Gentse Protealis, gespecialiseerd in niet-GGO-peulvruchtenzaden en zaadtechnologieën, start een samenwerking met de Universiteit van Guelph in het Canadese Ontario. In het kader van deze overeenkomst verkrijgt Protealis wereldwijde rechten om ...
Fijnere wijn met minder alcohol
3/12/2025
Onderzoeker Madina Akan (VUB) ging na hoe alternatieve gisten kunnen bijdragen aan moderne wijnfermentatie. "We zien dat non-conventionele gisten verrassend veel mogelijkheden bieden om wijncomplexiteit te verhogen."
- Premium
Pasteuriseren kan steeds duurzamer
4/3/2025
Van oudsher wordt het proces pasteuriseren gebruikt om producten langer houdbaar te maken. Door de tijd heen zijn de procesparameters uitvoering onderzocht en geoptimaliseerd voor diverse producten en doeleinden.
Vaker gezond snoepen door Nutri-Score label
14/1/2025
Het nut van de Nutri-Score wordt wel eens betwist. Onderzoekers van de Universiteit Antwerpen namen onlangs de proef op de som en testten het snoepgedrag van 600 mensen. Men koos vaker voor een gezonde snack als er een Nutri-Score-label bij stond.
Voedingsmiddelen op hoge snelheid optimaal verpakken
6/12/2024
Hoe kan de voedingsindustrie voldoen aan de eisen van snelheid, flexibiliteit en betrouwbaarheid en tegelijkertijd de productiviteit optimaliseren, de verpakkingskwaliteit garanderen en het onderhoud vereenvoudigen? Hier is een effectieve oplossing:
Op bezoek bij inspirerende voedingsbedrijven
13/11/2024
Bij Food Process gaan we graag op bezoek bij u, lezer en producent van voeding en drank. Zo weten we wat er speelt onder de voedingsbedrijven en kunnen we inspirerende verhalen brengen over hoe succesvolle bedrijven omgaan met deze uitdagende tijden.
- Premium
Gadus belevert grootste Belgische retailketens
13/11/2024
Voor de toelevering van verse vis is Gadus uit Nieuwpoort afhankelijk van veel externe factoren, terwijl retailers verwachten dat ze kort op de bal kunnen spelen om ook zogeheten 'promoactie-bestellingen' aan te kunnen.
- Premium
Valorisatie van nevenstromen in Vlaanderen: 5 businessmodellen
24/10/2024
De Vlaamse voedingsindustrie staat voor de uitdaging om efficiënter om te gaan met haar nevenstromen en deze optimaal te valoriseren. Valorisatie biedt niet alleen mogelijkheden voor verduurzaming, maar ook voor het creëren van grotere winstmarges.
- Premium
Private label: een succesformule voor de retailer
23/10/2024
Waarom wint private label aan populariteit? Het heeft te maken met een groter vertrouwen en nieuwe kansen, wat niet zo evident is in een wereld met heftige concurrentie. Retailers kunnen er voordelen uithalen, mits een effectief implementeren.
- Premium
Private label biedt de producent uitzonderlijke kansen
23/10/2024
Veel producenten hebben al lang hun weg gevonden naar private label, dat de laatste jaren uitgegroeid is tot een opportuniteit en geweldig businessmodel. Het is niet alleen een winstgevend segment, maar geeft ook toegang tot nieuwe markten en consumenten.
'Whole Genome Sequencing' van bacteriën binnen handbereik
7/10/2024
Draagbare DNA-sequencing apparatuur brengt 'Whole Genome Sequencing' van bacteriën binnen handbereik. Maar hoe goed is de kwaliteit en betrouwbaarheid van de DNA-sequenties en tot op welk niveau kan je er bacteriën mee identificeren?
Intrafood 24: betrouwbare en actuele kennis
10/9/2024
De tweejaarlijkse vakbeurs Intrafood biedt meer dan ooit een brede blik op grondstoffen, ingrediënten, hulpstoffen, additieven en halffabrikaten voor de voeding-, dranken- en nutrasector, met een uitgebreid aanbod aan wetenschappelijk onderbouwde seminars.
- Premium
Intrafood 24: hét event over voedingsingrediënten
31/7/2024
De tweejaarlijkse vakbeurs Intrafood biedt meer dan ooit een brede blik op grondstoffen, ingrediënten, hulpstoffen, additieven en halffabrikaten, met een uitgebreid aanbod aan standhouders en een ontspannen sfeer.
Amerikaanse visies op ultrabewerkte voeding
9/7/2024
Consumenten zijn zich steeds meer bewust van de effecten van voeding op hun gezondheid en welzijn. Nieuw onderzoek onder Amerikaanse consumenten over ultrabewerkte voeding toont aan dat slechts 19% erkennen dat ze dagelijks dergelijke producten eten.
Top 10 trends voor 2024
9/7/2024
Er zijn heel wat belangrijke trends die de komende maanden zullen bepalen. In een onderzoek onderscheidde Innova Market Insights tien cruciale trends die mee de markt sturen. Denk maar aan het milieu, gezondheid van de consument en koopkracht.