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Le gouvernement flamand prolonge les accords de politique énergétique jusqu’en 2030 : davantage de marge pour les investissements climatiques
06/11/2026
Compte tenu des résultats positifs obtenus jusqu’à présent, le gouvernement flamand prolonge les accords de politique énergétique jusqu’en 2030. Les entreprises à forte consommation d’énergie bénéficieront ainsi d’une plus grande flexibilité pour, outre les économies d’énergie, investir dans des mesures climatiques visant à réduire leurs émissions de CO₂.
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Moins d'œufs, mais la même qualité ?
05/11/2026
Les fluctuations du prix des œufs poussent les entreprises de boulangerie à rechercher des recettes contenant moins d'œufs. Mais comment préserver la texture, le goût et la facilité de mise en œuvre d'un gâteau, d'une gaufre ou d'un chou à la crème ? C'est ce qu'ont étudié la HOGENT et l'UGent pendant deux ans dans le cadre du projet TETRA « NovoBake ».
Atlas Copco lance la découpeuse de mousse BFS 900
14/10/2026
Atlas Copco Vacuum lance au salon BrauBeviale le séparateur de mousse de bière BFS 900 équipé d'une pompe à vide à vis GHS VSD+. Cette innovation permet de réduire les pertes de bière, d'éliminer la consommation d'eau pour le traitement de la mousse et de réaliser jusqu'à 40 % d'économies d'énergie.
SensorX Xpress : capacité d'inspection +20 % tout en conservant la même précision
13/10/2026
JBT Marel lance SensorX Xpress, une mise à jour logicielle qui augmente jusqu'à 20 % la capacité d'inspection dans le secteur de la transformation de la volaille. Cette technologie devrait permettre d'atteindre des vitesses de ligne plus élevées tout en conservant une détection précise des os.
Duvel Moortgat évolue vers une brasserie à faible empreinte carbone
07/10/2026
Duvel Moortgat déploie un projet énergétique d’envergure qui doit permettre à son site de Puurs-Sint-Amands de réduire considérablement sa dépendance au gaz naturel d’ici 2028. Les pompes à chaleur électriques et la récupération de chaleur sont au cœur de ce dispositif.
Nouvelles pompes à vide GHS VSD+ : plus compactes, plus silencieuses et jusqu'à 50 % plus économes en énergie
06/10/2026
Atlas Copco lance la pompe à vide GHS 402–1002 VSD+ destinée à l'industrie agroalimentaire et à l'industrie de transformation. Dotée d'un moteur IE5, d'un variateur de vitesse (VSD) et de la connectivité HEX@, elle réduit les coûts énergétiques et d'entretien (généralement de 20 à 50 %), tout en étant plus silencieuse et plus compacte.
Coca-Cola modernise son site de production de Gand
01/10/2026
Au cours des cinq dernières années, le site a fait l’objet d’une modernisation en profondeur. De nouveaux bureaux, une station d’épuration rénovée ainsi qu’un entrepôt automatisé à plusieurs niveaux ont notamment été mis en place, pour un investissement total de 36 millions d’euros. L’occasion également de présenter les projets de croissance du site pour les années à venir.
Euro Pizza Products opte entièrement pour la farine Terah
01/10/2026
Dossche Mills et Euro Pizza Products renforcent leur collaboration : à partir de 2027, Euro Pizza Products passera entièrement à la farine Terah. Ainsi, les fonds de pizza « New York », entre autres, seront fabriqués avec une farine dont les émissions de CO₂-eq seront réduites de 30 % par rapport à 2022.
Après une série de rappels : « Passez le détecteur de métaux », recommande Ishida Europe
30/09/2026
La détection des métaux ne suffit pas toujours à écarter les corps étrangers des produits alimentaires. Ishida plaide pour une approche d’inspection plus large et met en avant les possibilités de la technologie à rayons X.
SÜDPACK lance des emballages recyclables sur mesure pour chaque type de fromage
28/09/2026
Comment rendre les emballages de fromage plus recyclables sans compromettre la conservation ni la transformation ? SÜDPACK mise sur les monomatériaux, des barrières adaptées et des solutions refermables.
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Jaspers' Sauzen: moins de calories, mais tout autant de saveur
03/09/2026
Jasper’s Sauzen souhaitait développer des sauces froides hypocaloriques qui resteraient néanmoins aussi proches que possible des sauces classiques. Les fondateurs Jasper Caerels et Guillaume Gauquie expliquent comment la recette, la maîtrise des processus et l'évolutivité s'articulent dans ce projet.
Tetra Pak lance son bioréacteur industriel
05/08/2026
Tetra Pak annonce le lancement du Tetra Pak® Bioreactor RF, son premier bioréacteur industriel. Cette annonce marque une étape majeure dans le développement de l’offre de fermentation industrielle et de la production de New Food.
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Fishway considère le partenariat comme la clé du succès
02/07/2026
Fishway développe de la biomasse de cellules de poisson: un ingrédient transformable présentant la même valeur nutritionnelle que le poisson. Dans un premier temps, l'entreprise se concentre sur les aliments pour animaux de compagnie. Par la suite, elle souhaite également proposer aux entreprises agroalimentaires une source sûre, stable et évolutive d'ingrédients à base de poisson.
Optimum Sorting ouvre un nouveau centre de tri et de démonstration à Sacramento
09/06/2026
Optimum Sorting ouvre un centre de démonstration plus important à Sacramento, suite à l'année record 2025. Les clients peuvent y tester leurs produits sur les trieuses Novus et Ventus, en se concentrant sur les fruits à coque, mais aussi sur les fruits et légumes. Cette expansion renforce la position de l'entreprise en Californie et aux États-Unis.
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Foodlab HOGENT: Il faut tester avant d'investir
19/05/2026
Le Foodlab HOGENT s'agrandit avec de nouveaux équipements pour les matières premières végétales, les céréales et les légumineuses, entre autres, ainsi que pour d'autres matières premières et des flux de déchets alimentaires. "C'est ainsi que nous renforçons la chaîne qui va de la récolte à la transformation", explique Delina Van Laere.
Impact des Tetra Pak® Advanced Agreements reconnu
15/05/2026
Tetra Pak a reçu une Distinguished Recognition de la part de l’International Society for Service Innovation Professionals (ISSIP) pour Tetra Pak® Plant Secure, une solution intégrée aux Tetra Pak® Advanced Agreements.
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Les robots de prise et de dépose s'améliorent pour gérer les variations
04/05/2026
Grâce à l'intégration des systèmes de vision et de l'intelligence artificielle, la technologie "Pick-and-Place" passe d'une tâche d'automatisation relativement simple à un système intelligent capable de s'adapter aux variations des produits naturels. Ainsi, les robots peuvent désormais reconnaître et traiter des produits alimentaires variables et irréguliers.
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De plus en plus d'applications pour les robots dans l'industrie alimentaire
04/05/2026
L'automatisation dans l'industrie alimentaire se concentre actuellement sur les tâches répétitives et contrôlables. La recherche d'un meilleur rapport coût-efficacité et d'une plus grande productivité rend nécessaire l'utilisation de la robotique dans un plus grand nombre d'applications.
La flexibilité, un atout pour l'emballage des produits surgelés
24/03/2026
Dans un marché où la sécurité alimentaire, la flexibilité et la fiabilité sont cruciales, Blankedale asbl se profile résolument comme un spécialiste de l'emballage surgelé.
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Techniques de mélange innovantes
11/03/2026
Les mélangeurs sont indispensables dans l'industrie alimentaire. Ils garantissent que les ingrédients, tant les poudres que les liquides, sont combinés de manière optimale pour une large gamme de produits. Quelles sont les techniques existantes et quelles sont les dernières tendances et évolutions?